庄原市第12回全国和牛能力共進会対策協議会

[ 2023年8月4日(金) ]

午後から表題の総会がJAひろしま庄原支店4階大研修室で開催されます。昨年、鹿児島県で開催された共進会の総括を行い、次の共進会に向けて新たな組織を立ち上げることとなります。

5年に1度開催される「全国和牛能力共進会」が和牛のオリンピックと言われていますが、正にその通りで、全国から選りすぐりの和牛が集まってきます。私も仙台大会と霧島大会と2大会連続で行かせていただきましたが、牛の素人の私でも違いが分かる程、凄い牛ばかりでした。そして驚きは、大会が終わると直ぐに次の大会の準備が始まることです。

共進会には選ばれた牛が出場する訳ですが、実は、共進会用に創り出された特別な和牛ばかりなんです。皆さんも牛の血統って聞かれますよね。母親は〇〇で、父親は〇〇という具合ですが、更に祖母は、祖父はと受け継がれているのです。庄原市の比婆牛も受け継がれてきた血統でGI登録されています。

共進会でチャンピオン牛を獲得した県は、日本一の称号が使える訳で、知名度は格段に上がり、価格もそれなりに上昇することとなります。更なる効果としては、畜産農家のやる気がアップすることです。かつて和牛日本一の里と言われた口和町ですが、夢を再びとなることを願っています。