広島県庄原市 市議会議員 はやし高正

久しぶりに今夜はラーメンにしたいと思います。毎週、金曜日に上原のヤンマーの隣に移動式ラーメン屋台がやってきます。豚骨スープのラーメンですが、あっさりしているので学生などは替え玉で2杯、3杯と食べています。

こう書きながら、今日は営業しませんなんて言わないでよ山崎さん。彼の屋台を最初に見た時は新鮮な驚きがありました。アメリカ映画に出てくるようなトラックの荷台に屋台が載っている代物です。これで公道が走れるのかと心配になるほど色んなものが満載されていますが、走れるんですね。

どうして移動式なのかということは彼に聞いてみて欲しいのですが、食べたいというお客さんがいる場所で営業するスタイルが気に入っているみたいです。ですから、リクエストがあり、彼の波長と合えば、Let’s Go ！この前は麺の話をしたのですが、相当なこだわりがあることに、感心しました。これも彼から直接聞いて下さい。

実は彼は東城からやってきています。東城と言っても神石に近い山の中だそうです。東城町内の人や小奴可の人たちにはお馴染みの屋台ですが、庄原では未だにマニアックな存在かな。しかし、病み付きになるラーメンのひとつではあります。